Η επίδραση της Βιομηχανίας Τουρισμού είναι καθοριστική για την Αναπτυξιακή προοπτική των χωρών καθώς κατέχει σημαντικό μερίδιο του ΑΕΠ τους.
Αποτελεί καίρια προτεραιότητα η διερεύνηση των Διεθνών Τάσεων στη Βιομηχανία της Φιλοξενίας έως το 2030, κυρίως για την χάραξη στρατηγικής και πλάνου δράσεων.
Η βιομηχανία της φιλοξενίας εξελίσσεται ραγδαία, με τις παρακάτω τάσεις να διαμορφώνουν το μέλλον της:
Βιωσιμότητα και Υπεύθυνος Τουρισμός
Οι ταξιδιώτες αναζητούν όλο και περισσότερο φιλικές προς το περιβάλλον επιλογές, με τη ζήτηση για ξενοδοχεία που χρησιμοποιούν ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και μειώνουν το αποτύπωμα άνθρακα να αυξάνεται.
Εξατομίκευση και Εμπειρίες
Πλέον, οι ταξιδιώτες θέλουν εξατομικευμένες εμπειρίες. Η τεχνολογία, όπως η τεχνητή νοημοσύνη (AI) και τα Big Data, χρησιμοποιείται για τη δημιουργία προσαρμοσμένων ταξιδιωτικών πακέτων, προσφέροντας μοναδικές εμπειρίες που υπερβαίνουν την απλή διαμονή.
Ψηφιακός Μετασχηματισμός
Η χρήση έξυπνων τεχνολογιών, όπως η αυτόματη αναγνώριση προσώπου για check-in, οι εφαρμογές για κινητά που ελέγχουν τις ανέσεις του δωματίου και η χρήση chatbots για την εξυπηρέτηση πελατών, απλοποιούν τις διαδικασίες και βελτιώνουν την εμπειρία του επισκέπτη.
Εργασία από απόσταση (Bleisure)
Ο συνδυασμός ταξιδιών για επαγγελματικούς σκοπούς με τον ελεύθερο χρόνο (Bleisure – Business + Leisure) έχει γίνει μια σημαντική τάση. Οι επαγγελματίες αναζητούν καταλύματα που προσφέρουν αξιόπιστη σύνδεση στο internet και κατάλληλους χώρους εργασίας.
Η Σημασία του Ενεργειακού Μετασχηματισμού στον Τουρισμό
Ο ενεργειακός μετασχηματισμός είναι ζωτικής σημασίας για τον τουρισμό για δύο βασικούς λόγους: περιβαλλοντική βιωσιμότητα και οικονομική αποδοτικότητα.
Α) Περιβάλλον: Ο τουρισμός είναι ένας τομέας με σημαντικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Η μετάβαση σε ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, η βελτίωση της ενεργειακής απόδοσης και η μείωση της κατανάλωσης μειώνουν τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου και προστατεύουν το περιβάλλον.
Β) Οικονομία: Η υιοθέτηση “πράσινων” τεχνολογιών και η μείωση της κατανάλωσης ενέργειας οδηγούν σε σημαντική μείωση του λειτουργικού κόστους για τις επιχειρήσεις. Αυτό αυξάνει την ανταγωνιστικότητά τους.
Η Συμβολή του Πολιτισμού στο Τουριστικό Προϊόν
Ο πολιτισμός αποτελεί ένα ισχυρό εργαλείο για την ενδυνάμωση του τουριστικού προϊόντος, καθώς:
Α) Προσθέτει αξία: Η ενσωμάτωση πολιτιστικών στοιχείων, όπως επισκέψεις σε μουσεία, αρχαιολογικούς χώρους, φεστιβάλ και παραδοσιακές εκδηλώσεις, προσφέρει στους ταξιδιώτες μια αυθεντική εμπειρία και διαφοροποιεί τον προορισμό από άλλους.
Β) Επεκτείνει τη σεζόν: Ο πολιτιστικός τουρισμός δεν εξαρτάται από τον καιρό, επιτρέποντας στους προορισμούς να προσελκύουν επισκέπτες καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.
Γ) Προσελκύει υψηλότερης δαπάνης τουρίστες: Οι τουρίστες που ενδιαφέρονται για τον πολιτισμό συχνά ξοδεύουν περισσότερα χρήματα για δραστηριότητες, διαμονή και τοπικά προϊόντα.
Ο Ρόλος της Εκπαίδευσης
Η εκπαίδευση είναι θεμελιώδης για την ανάπτυξη του τουρισμού, διότι:
Α) Βελτιώνει την ποιότητα των υπηρεσιών: Η κατάλληλη εκπαίδευση των επαγγελματιών του κλάδου διασφαλίζει την παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών.
Β) Προωθεί την καινοτομία: Η εκπαίδευση ενθαρρύνει τη δημιουργία νέων ιδεών και την υιοθέτηση καινοτόμων πρακτικών που συμβαδίζουν με τις διεθνείς τάσεις, όπως ο ψηφιακός μετασχηματισμός.
Γ) Ευαισθητοποιεί: Μέσω της εκπαίδευσης, οι επαγγελματίες και οι τοπικές κοινωνίες ευαισθητοποιούνται σε θέματα βιωσιμότητας και υπεύθυνου τουρισμού.
Σε σχέση με τις παραπάνω τάσεις, η Ελλάδα βρίσκεται σε μια μεταβατική φάση:
Α) Ενεργειακός Μετασχηματισμός: Η χώρα έχει ξεκινήσει προσπάθειες για την υιοθέτηση “πράσινων” πρωτοβουλιών, όπως η εγκατάσταση φωτοβολταϊκών συστημάτων σε ξενοδοχεία και η προώθηση της ενεργειακής απόδοσης. Ωστόσο, υπάρχει ακόμα δρόμος για να φτάσει σε επίπεδα άλλων χωρών της Ευρώπης, όπως η Γερμανία ή οι Σκανδιναβικές χώρες, που έχουν προχωρήσει περισσότερο στον τομέα αυτό.
Β) Πολιτισμός: Η Ελλάδα διαθέτει ένα εξαιρετικά πλούσιο πολιτιστικό κεφάλαιο. Ο συνδυασμός του ήλιου και της θάλασσας με τους αρχαιολογικούς χώρους αποτελεί ένα μοναδικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα. Παρόλα αυτά, χρειάζεται περαιτέρω ανάπτυξη της πολιτιστικής υποδομής και προώθηση εναλλακτικών μορφών πολιτιστικού τουρισμού για να ενισχυθεί η θέση της διεθνώς.
Γ) Εκπαίδευση: Υπάρχουν υψηλού επιπέδου εκπαιδευτικά ιδρύματα στον τομέα του τουρισμού, αλλά η σύνδεση της θεωρητικής εκπαίδευσης με την πρακτική εφαρμογή και τις ανάγκες της αγοράς χρειάζεται ενίσχυση.
Δ) Ψηφιακός Μετασχηματισμός: Γίνονται σημαντικές επενδύσεις στον τομέα της ψηφιοποίησης. Παρ’ όλα αυτά, η υιοθέτηση των νέων τεχνολογιών από το σύνολο των τουριστικών επιχειρήσεων δεν είναι ομοιόμορφη.
